凯岭茶油精加工是临澧县首家油茶加工大型龙头企业，由上海凯岭食品有限公司投资4000万元新建，建成投产后可年加工茶油2千吨，实现年产值1亿元，年创税收500万元目标。这将结束该县只能出售茶果和粗茶油的历史，极大提高油茶产品的附加值，提升油茶综合效益。